El terme "quiralitat" vé del grec "kheir" que vol dir mà. Un carboni assimètric o quiral fa referència a un carboni unit a 4 grups diferents. La "quiralitat" és condició necessària, però no suficient, per a l'existència d'isòmers òptics. Si tenim un sol carboni quiral podem construir la molècula, en dos compostos isòmers que són imatge especular (de mirall) l'un de l'altre però que no es poden superposar, com ara la mà dreta i la mà esquerra. L'un devia la llum polaritzada cap a la dreta (isòmer dextro) mentre que l'altre ho fa cap a l'esquerra (isòmer levo).
Pierre curie i la química de l'amor
L'amor és essencialment química en el cervell. Entre Pierre Curie (1859- 1906) i Marja Sklodowska (1867- 1934) funcionà la física i ... la química!.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada