nitrogen líquid

A pressió atmosfèrica normal, 1 atm, el nitrogen te una temperatura de fusió: -210ºC, la temperatura d'ebullició de -196ºC.
La temperatura i pressió crítica és de -147ºC i 3,39  bars.
El punt triple és de: -190ºC i 0,126 bars-
Veiem aquest punt triple del N2: (si et fixes  a la part superior pots veure la formació de nitrogen sòlid i vapor alhora):



Si vols veure aplicacions culinàries del nitrogen líquid, aquest no és perillós, ni dóna sabor, ni color, f que els productes culinaris congelin ràpidament:
Si vols veure un vídeo amb 8 experiments amb materials casolans i nitrogen líquid clica l'enllaç:
https://www.youtube.com/watch?v=VzEYEqFoUAk
I una mica de diversió: alguns experiments no es recomanable,
https://www.youtube.com/watch?v=16e-bphWWGY
Però, alerta: fa poc una noia britànica  va ingerir N2 líquid i li va rebentar un tros d'estómac :
https://www.youtube.com/watch?v=FSolRRIp7xw